L’éclair de Génie by Christophe Adam.


Je profite d’une petite virée parisienne pour aller me taper une petite sucrerie chez le pape de l’éclair, Christophe Adam.

L’Éclair de Génie, c’est un concept store ultra graphique et flashy où l’éclair est le produit star. Les glaçages sont brillants, sexy et les toppings ultra gourmands.

Bref on est loin de l’éclair au café un peu chiant-chiant de la boulangerie du coin de la rue.

On croque alors avec malice dans le vanille/pécan et dans celui au caramel beurre salé, qui ne faillit pas à sa réputation de best-seller, une véritable petite bombe! En quelques mots, les associations gustatives détonnent par leur simplicité et leur efficacité.

Mr Adam va droit au but avec ses éclairs gourmands et visuels. Foncez et goûtez ses éclairs et les autres produits (chocolats, pâtes à tartiner…) signés C. Adam. Rendez-vous 10 rue Pavée dans le marais ou dans les 5 autres boutiques à Paris. www.leclairdegenie.com

#patisserie #paris #eclair #patissier

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